Tipos de sotol(sotol hacienda de Chihuahua)

 Enfocandonos en la marca de sotol hacienda, hay mucha variedad de tipos de sotol.

1.- Plata, con este tipo de soto, en cuanto termina la filtracion y la reduccion, se embotella directamente, tiene el sabor del sotol 100%.

2.-Reposado,  este tipo de sotol es almacenado en barricas de roble frances durante 6 meses, al dejarlo en la barrica por esa cantidad de tiempo el sotol comienza a absorber ciertas caracterizticas de la madera, como un color y un sabor poco mas diferente y un olor un poco distinto al sotol plata.

3.-Añejo(hay 3 tipos diferentes de soto añejo)
a)Añejo.-almacenado en barricas de roble frances durante 2 años, al dejarlo en la barrica por esa cantidad de tiempo el sotol comienza a absorber ciertas caracterizticas de la madera, como un color y un sabor poco mas diferente y un olor un poco distinto al reposado y al plata.
b)Oro puro.- este tambien tiene 2 años en barricas de roble frances, con la diferencia de que en este caso se le incluyo al sotol cierta cantidad de oro de 25Kilates, lo cual hace que el sotol tome un sabor ligeramente mas fuerte.
c) H5 = este sotol tiene la gran diferencia de que en lugar de ser almacenado durante 2 años, este es almacenado por una duracion de 5 a 7 años en las barricas de roble frances, lo cual hace que su sabor, olor y color sean mas fuertes.

4.-Platinum.- Este tipo de sotol solamente se diferencia de los otros tipos de sotol por que ah sido destilado 3 veces en lugar de 1 y no es almacenado en ningun tipo de barrica.

       5.- Y por ultimo la Crema de sotol, esta tiene un proceso diferente a los otros tipos de sotoles, en este caso al soto plata se le agregan ingredientes como leche y nuez entre otros.